尼尔森22日发布的一份报告指出，随着中国消费者生活水平的逐渐提高，不仅享受型消费受追捧，健康消费也成为新的热点。
尼尔森数据显示，在健康领域内，62%的消费者关注健康食品，45%的消费者关注健康服务，仅有31%和26%的消费者关注药品和保健品。同时，消费者对健康的关注也改变了对食品饮料的购买习惯，比如水果茶销售增长率高达122%，纯果汁销售增长率为24%。在未来12个月中国消费者最想购买的产品中，净水器、智能手环、空气净化器等产品明显增长。
报告指出，大型商超依然是人们购买健康食品的主流渠道。尼尔森数据显示，全国79%的消费者会选择在大型商超购买健康食品。选择大商超购买健康食品的消费者中，77%更青睐对消费者透明生产流程的厂商，82%认为在一个地方就可以买到需要的所有东西很重要，70%更倾向去提供全面能够满足膳食需求的零售商。
有基于此，报告建议，中国零售商应对消费者健康消费的需求给予更多支持。比如说增加绿色健康产品种类，通过信息互动提升体验，通过货架标签注明产地、生产过程及健康饮食方法，提供可追溯电子标签等。
在健康食品受追捧同时，健康观念对于中国消费者购买行为的影响已渗透到个护、家庭清洁护理等品类中。报告指出，在洗发水品类增速整体放缓的情况下，无硅洗发水增长14.4%；在洗洁精品类中，具有护手功能的产品所占市场份额高达62%。
尼尔森调查显示，不同年龄阶段的消费者对健康的关注有着不同的偏重。在健康消费过程中，“90后”更加注重仪表，其中35%关注体重问题，32%关注皮肤健康；“80后”较为注重营养，其中42%的人更关注营养问题，39%注重体重问题，而关注皮肤健康和亚健康的人群占比分别为34%和31%；“50后”至“70后”更重视器官健康，他们关注的重点为三高问题(高血压、高血脂、高血糖)、心血管、胃肠道和关节，占比分别为42%、37%、34%和20%。
尼尔森中国区经理韦劭表示，与其他消费品不同，健康是刚需，随着中国消费者生活质量的普遍提升，他们对于健康的诉求也在不断升级，健康的消费升级将激活健康服务市场。随着“健康中国”上升为中国国家战略，健康消费必将成为消费升级新“风口”。