寒风乍起，枫叶满阶，还有两天就要立冬了，“天气君”即将开启高冷模式。俗话说：冬令进补，开春打虎，冬季是一个生机闭藏的季节，也是一年之中保养、积蓄的最佳时机，冬季进补得当不仅可以治病防病，还可以为来年的健康打下良好的基础，今天小葆就来聊聊冬季该如何科学进补。
给免疫系统补点它“爱吃”的
在寒冷的冬季，人们会长期处在室外严寒和室内温暖的交替环境中，容易导致免疫力下降，发生感冒和上呼吸道感染的人增多。而且冬季流感频发，抵抗力差的人经常是这场感冒还没好，又被周围人传染，加入到下一场流感大军里了。
因此提高免疫力在冬季非常重要。哪些营养素对提高免疫力有帮助？免疫系统“爱吃”什么呢？
蛋白质
蛋白质是是机体免疫功能的物质基础。免疫系统中的免疫细胞、免疫分子、免疫器官都是由蛋白质组成的，摄入充足的蛋白质才能维护免疫系统正常地新陈代谢和功能。
维生素
▪维生素A对维护粘膜健康非常重要，可预防和辅助治疗呼吸道感染性疾病;
▪维生素C能增加白细胞的吞噬作用，并且参与免疫蛋白的合成；
▪维生素E是一种有效的免疫调节剂，可以提高抗感染能力。
微量元素
▪锌缺乏会引起免疫系统的组织器官萎缩，降低免疫功能；
▪铁缺乏缺铁时免疫细胞分化成熟及整个免疫应答过程受损。大量研究结果表明：铁缺乏能损害免疫功能，使人体抗感染能力降低；
▪硒能维持和提高血液中免疫球蛋白的水平。
养生先养骨，冬季谨防骨质疏松
数据显示，冬天的骨折率明显高于其他季节。一方面由于天寒地冻摔跤率更高，另一方面也因为冬季人体的骨骼更“脆弱”，究其原因，主要有以下几方面：
体内缺少“阳光维生素”：众所周知，阳光中的紫外线照射皮肤可以产生促进骨钙吸收的维生素D，但由于冬季光照时间短、强度差，皮肤裸露的面积又少，产生的维生素D并不能满足人体需求。因此，额外补充充足的维生素D对冬季维护骨骼健康极其重要。
骨骼缺少硬度：补钙是就像女人减肥一样，是个永恒的话题，一旦偷懒就会被发现。小葆一个朋友说过最荒诞的不补钙理由，说“冬天都宅在家里，动的少，骨骼没损耗，就不用补钙了！”
这真的是谬论，无论运动与否，骨骼的新陈代谢都不会停止，旧的骨细胞凋亡，就需要原材料钙来生成新的骨细胞，而且运动还能促进钙的吸收，运动少的人，更应该补钙和维生素D来维护骨骼健康。
骨骼缺少韧性：健康的骨骼应该是韧性和硬度的完美结合，所以不仅要补钙增加骨骼硬度，还需要足量的蛋白质来保持骨骼的柔韧性，才能有效预防骨折。骨骼中的蛋白质主要是骨胶原蛋白，而优质蛋白质+维生素C是生成胶原蛋白的最佳拍档，这个冬季，给你的骨骼增添一份“温柔”吧。
给你的肠道“加点料”
冬季由于天气寒冷，人们进食肉类偏多，而蔬菜水果又吃的偏少，出现便秘的情况非常普遍。不仅肚子胀胀非常难受，毒素长期堆积在肠道，还可以引起口气重、长斑、长痘等问题。因此在冬季也需要给肠道补一补来促进它的健康：
多喝水，建议每天至少喝2000毫升水以保持肺与呼吸道的正常湿度、保持肠道的充足水分。
多吃富含膳食纤维的食物，如香蕉、苹果、桃子、芹菜、还有绿叶蔬菜，以及一些全谷类食物，如燕麦、红豆、糙米、全麦面包等。膳食纤维一方面可以吸水膨胀而增加便便与肠道的接触面积，加快便便的排出；另一方面还可以吸附和包裹肠道内的毒素，随着便便体外，避免毒素在体内的堆积。
补充一些有益肠道的益生菌。益生菌可以刺激肠壁蠕动，促进排便，防止便秘；还可以帮助抑制肠道腐败物的生成，净化肠道环境。
冬季虽然天气寒冷，身体容易产生各种不适，但只要健康生活，科学进补，就可以快乐过冬，健康的迎接来年开春的生机勃勃。