成立于1888年的香港李锦记，一直以“弘扬中华优秀饮食文化”为己任，到如今已成就了百年的历程与辉煌，也经历了百年企业所必须经历的历练与考验，无数风雨征程之后才更加明晰一个道理，之所以能够延续百年之基业长青，其根本就在于质量，没有好的质量就没有好的市场和信誉，就没有好的发展与未来。
作为李锦记第二个使命“弘扬中国优秀养生文化”的南方李锦记，从本质上延续了李锦记以质取胜的根本。事实上，细数南方李锦记近年来点点滴滴的进展和荣誉，几乎都集中在质量方面。质量，成为南方李锦记在恰当时刻获得爆发式发展的核心能量，也是南方李锦记决胜于市场的不二法宝。
百年辉煌 质量打造
数十年来，国内各种中外保健品品牌层出不穷，广告更是铺天盖地，有号称取材于国外高新科学技术的，也有源自于中国传统养生文化的中草药制剂的。然而大浪淘沙，多数都在轰轰烈烈地热闹了几年后就草草收场了。而南方李锦记却在保健品行业中存在了十几年，持续地将中草药健康产品“无限极”系列推向了行业竞争浪潮的顶端。从肩负百年企业的第二个使命“将中华优秀养生文化传播到全世界”，到进入“中国500最具价值品牌”百强，再到荣获“中国质量鼎”和“中国用户满意鼎”，无限极在创造民族的世界品牌道路上，迈出了坚实的一步又一步。
是什么让南方李锦记打破了保健品企业“各领风骚三两年”的怪圈，并越来越深入人心呢？
李锦记创造的是一个令人倾羡的百年辉煌，而1992年成立的南方李锦记，承载的就是延续下一个百年辉煌的重任。百年企业的根基是质量，南方李锦记同样传承了李锦记对于质量的严格要求。南方李锦记公司始终坚持在多做少说的同时，在产品质量上不断精益求精，把实惠真正留给消费者。“无限极”的所有产品实现了传统中草药与现代高科技的结合，加上李锦记100多年的优秀品质管理，南方李锦记的很多产品一上市就受到了众多消费者的认可，南方李锦记这种务实稳健的经营作风不仅为保健品行业的健康发展起到了积极的表率作用，也赢得了广大顾客的信赖。
创造历史 质量出发
“创造历史”，初看上去，这个提法几乎让人有些眩晕，但这并不夸张，南方李锦记正是在朝着这个目标在奋斗。南方李锦记致力于弘扬民族养生文化，努力改变并影响全国乃至全世界人对中国传统养生理念的看法，推广养生文化的神奇理念，把中国五千年的优秀养生文化传承并发扬，这就是创造历史。
要完成这个伟大的使命，注定必须从质量出发。南方李锦记从一开始便高度重视科研投入，始终将产品质量和品质放在第一位。据悉，该公司聘用专业技能的人才从事食品生产和管理，同时还拥有一批由国家院士等著名医疗保健专家组成的生命科学、中医药学、生物工程、营养学的国家级智囊团，十多年来，不断的研发和创新，层层把关，追求高质量产品。2003年南方李锦记一举通过ISO9001：2000国际质量管理体系、HACCP国际管理体系（危害分析关键控制点）、保健食品GMP（保健食品良好操作规范）证书三项权威认证。
在技术研发上，南方李锦记也先后与多家科研机构建立了良好的合作关系，进行中草药的研发。1996年7月与香港科技大学合作成立香港传统中药研究中心，2000年与第一军医大学（现南方医科大学）合作成立了天然药物研究中心。与此同时，南方李锦记还与香港大学以及内地多家科研机构保持着合作。2003年，南方李锦记与清华大学签署科研项目合作意向书，进一步加速中草药健康产品功能因子的测定。这不仅大大提高了开发新产品的技术实力，为中草药健康产品的持续开发注入了强劲动力，更显示出南方李锦记真正以科技领军的决心。
正本清源 质量作保
中国保健品行业是常常为人所诟病的行业。在这样尴尬的情况下，产品质量将成为判断非法与合法、道德与失德的根本标准。
在保健品行业长盛不衰的南方李锦记，靠着过硬的产品，撬开了广阔市场的大门。南方李锦记的产品功效，以及其所弘扬的中草药文化是南方李锦记的经销商们所津津乐道的，因为，他们也是这些优秀产品和保健知识的受益者。
在市场拓展过程中，南方李锦记还制订了一套以产品说话，质量作保的看似有些苛刻的运作模式。早在2003年非典时期，尽管无限极增健口服液被中国保健协会认定为具有提升免疫力的优秀产品，公司还是严正申明：“严禁宣传无限极增健口服液针对治疗某种疾病有效，严禁将无限极增健口服液宣传为对非典型肺炎的预防性产品。”同时印制了专门的海报张贴在各专卖店以提醒消费者。
不仅如此，南方李锦记还长期致力于打造一支“专业化、一体化、系统化”的“中草药健康顾问”队伍。李惠森董事长说：“我们更多的还是在向消费者传播养生保健的知识。我们一再提倡，南方李锦记不仅仅只是销售优质的产品，而是推广一种健康的人生。”
此外，南方李锦记联合中华中医药学会共同建立“无限极中华中医药发展基金”，共同推动中国中医药的发展进程。2005年，作为“无限极中华中医药发展基金”的一个项目，“无限极中国中医药十大杰出青年”评选在北京举办，其目的就在于吸引、带动更多优秀人才投身中医药行业，促进更多青年名中医的涌现，促进行业的发展，从而造福和满足人民群众的健康需求。
一直以来，南方李锦记在质量方面的努力有目共睹，“中国质量鼎”、“中国用户满意鼎”、“公信力品牌”、“全国食品安全示范单位”等诸多荣誉，是其最好的见证。
未来的中国保健品市场，将群雄逐鹿，过硬的产品质量将是南方李锦记获得牌照的根本保证，也是其在未来直销市场竞争中获得先机的最大保证。