知网网讯：2014年6月12日，由中国营养学会老年营养分会主办的老年肌肉衰减症专题论坛在上海举行，来自中国、美国以及中国香港的高校、医院、疾病预防、科研院所、学术团体、健康管理机构等单位的医学、营养专家，对肌肉衰减综合症的诸多问题进行了深入探讨，在营养素作用、防治诊断、运动防治策略等方面，达成了以下共识：
1、老年肌肉衰减症的发生与营养、运动关系密切，尤其与蛋白质、维生素D、抗氧化营养素（胡萝卜素、维生素E、维生素C等）的关系最为密切。合理的蛋白质、维生素D、抗氧化营养素补充，有助于老年肌肉衰减症的防治。
2、为了促进肌肉蛋白质的合成，合理分配蛋白质的摄取是非常重要的，宜将三餐蛋白质均匀进行分配，以达到蛋白质的最佳利用，且每餐均应提供优质蛋白质。
3、运动是肌肉蛋白质合成的促进因素，适量抗阻运动导致的微损伤是促进肌肉超常恢复的重要前提。
4、老年肌肉衰减症的防治不仅应强调肌肉量的维持，更应关注肌肉功能的恢复。
5、应尽快成立中国的老年人老年肌肉衰减症防治工作组，在诊疗、营养补充等方面提出合理的建议与指南。
老年肌肉衰减症主要表现为骨骼肌逐渐减少，肌力逐年下降，令老年人活动能力降低，行走、坐立、举物等一些日常动作完成也会遇到困难，甚至可能逐步发展到下床困难、步履蹒跚、平衡障碍、极易摔倒并骨折、身体虚弱等，给老年人及其家人生活增加极大的困挠和负担。本次专题研讨，给老年肌肉衰减症的防治指明了方向，根据专家共识的指引，我们可以给老年人在肌肉健康方面提供更有针对性的营养关爱：
首先，加强老年人优质蛋白的供应和摄取。蛋白质是生命的基础，人体的任何组织和器官包括肌肉，都以蛋白质为重要的组成成分。由于老年人消化吸收能力下降，如果膳食中蛋白质供给不足，会加速肌肉的萎缩与机体衰老退化。
其次，要注意维生素的充足摄取。维生素D能促进老年人骨骼对钙质的吸收；抗氧化维生素，能帮助清除自由基，保护细胞，防止细胞损伤加剧机体的衰老。