【摘要】国民收入水平的提高和养生保健意识的增强为我国保健品行业的快速发展奠定了坚实基础。2010年全国保健品行业的产值为581.75亿元，至2014年便已突破2000亿元大关，差不多翻了两番，年均复合增长率超过30%。在健康中国上升为国家战略、“银发经济”需求体量的逐渐放大等重大利好因素的共同推动下，我国保健品行业正迎来新的发展机遇期。
一、保健品行业概述保健品是保健食品的俗称，根据《保健（功能）食品通用标准》，“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”当前，市场上保健品大体上可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品和保健用品四大类别。一般保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品主要是指带“健”字批号的药品，具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。出于研究目的需要，本报告中的“保健品”主要指保健食品和保健药品。
二、我国保健品行业发展历程我国现代意义上的保健品行业起步于20世纪80年代初，历经大起大落，迄今已三十多年。80年代末，行业主管部门监管还非常薄弱，受高额利润的诱惑，一时间全国涌现出了几千家保健品生产或销售企业，大小不一、参差不齐、鱼龙混杂。通过借助虚假广告宣传和营销攻势，全国刮起了一阵保健品热潮。由于缺乏有品质和功效保证的产品作为支撑，热潮不久便退却，行业很快进入了低谷期。
至90年代中期，保健品企业数量和销售额均出现大幅萎缩。与此同时，国家开始逐步加强对保健品行业的监管，相继制定并出台了一系列有关保健品行业的法律法规，来规范和引导行业健康发展。
1995年，国际保健品著名企业安利正式进入国内市场，拉开了直销的序幕，随后完美、天狮、康宝莱、隆力奇也纷纷加入。疯狂发展的直销局面引起了监管部门的关注，1998年国家出台措施，对直销一刀切，这也使业内人士开始理性看待保健品行业的发展，我国保健品行业进入了一个深入调整期。
2004年后，随着经济形势的好转，保健品行业发展迎来了良好机遇期。国民对保健品的认识开始变得更加科学和理性，开始懂得如何挑选适合自己的保健品、不再盲从，同时市场上保健品的质量和性能都有很大改善，产品种类也日益丰富，行业驶入了良性、快速的发展轨道，至2014年我国保健品行业产值已突破了2000亿元大关。