知网网讯：近年来，随着人们对健康、养生的日益注重，健康饮酒成为一种趋势，主打“健康养生”的保健酒异军突起。
市场的火热带来的是资本的盲从，因为缺乏行业标准，不少在生产、技术、工艺方面没有实力的企业也纷纷涉足保健酒领域，导致行业鱼龙混杂，乱象丛生。
不过，这一情况很快就会得到改变，保健酒市场将迎来一场大洗牌。2015年的12月，中国保健酒联盟委托劲牌公司主导，在充分征求整个联盟企业意见的基础上，初拟了保健酒的行业标准（包括生产卫生规范），得到中国酒协认定后将出台。
业内人士坦言，保健酒产品行业标准的出台，对于促进国内整个保健酒行业的规范发展和进步具有里程碑式的意义。
劲牌公司保健酒中试试验室
市民乐为健康买单
保健酒受追捧
春节刚过，年货销售大幕已谢，相关机构的统计数据显示，保健类礼品成为2016年春节的热门选择。
3月4日，笔者走访了长沙市多个大型超市，发现保健酒产品依旧被摆放在显眼的位置，有中国劲酒、椰岛、竹叶青等多种产品，价格从数十元到数百元不等，消费者可选择的空间很大。“春节期间，喝酒是少不了的，而保健酒卖得格外好，主要是大家都推崇健康的生活方式，很多市民都选择买保健酒送礼或者放在家里招待客人。”超市的导购员告诉笔者。
正在超市选购保健酒的杨先生每晚吃饭时都会喝点小酒，“我已经喝了十几年的酒了，以前什么酒都喝，现在注重养生和健康，就爱喝保健酒。”
笔者了解到，国内保健酒行业发展迅速，目前已成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后国内酒业市场的第四大市场。
保健酒行业标准缺失
行业陷入低价竞争
不过，保健酒市场的繁荣也衍生了不少问题。
采访中，笔者发现，对于如何甄别保健酒的好坏，顾客基本上都说不清，“都是买知名品牌的产品，但具体哪种更好，有什么区别，还真是不了解。”
2015年，国家食药监总局发布通告，称51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非(俗称“伟哥”)等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能，已被要求立即停止生产并全部召回。可以想见，这种任意添加的违禁物品和随之标注的所谓“效果”，会给消费者身体带来巨大伤害。
业内人士介绍，保健酒属于保健食品，按要求须标注保健食品标识。2015年8月，有媒体在食药总局的公开数据库中查询发现，在食药总局注册审批的保健酒企业仅49家有保健食品标识认证，而中国医药保健营销专家委员会的数据显示，目前全国有3000多家保健酒企业，这意味着八成以上企业的保健酒产品未通过审批认证。
“市场的旺盛需求催生了众多企业进驻保健酒市场，而由于缺乏行业标准，一些在生产、技术、工艺方面规范不足的小企业也试图来分一杯羹，最终造成了行业的不规范，而且让行业陷入了低价竞争的困境。”劲牌有限公司副总裁王楠波表示，尽快规范整个保健酒市场已经刻不容缓。
行业标准草案已拟出
近20项指标严于现有国标
个别企业违法添加化学物质给消费者带来了失望，也是对整个保健酒业健康发展的一次伤害。
针对保健酒行业鱼龙混杂的情况，国家食药监总局发布了相关通知，要求各地监管部门开展专项执法检查，彻底调查。
此外，中国保健酒联盟也从行业的高度出发，委托劲牌公司主导，在充分征求整个联盟企业意见的基础上初拟了保健酒的行业标准（包括生产卫生规范）。
“从2015年3月开始，保健酒联盟就正式启动了整个保健酒的标准制定。目前，保健酒生产卫生规范有28条，已进一步完善了标准，制定出的保健酒标准重点突出食品安全，其理化要求、污染物限量、真菌毒素限量、塑化剂及其他有机化物限量，有近20项指标严于现有国家标准。”劲牌有限公司技术总监刘源才透露，保健酒标准已于2015年12月份拟出，计划今年3月再召开异常技术讨论会议，以初步确定这个草案，随后再提交给中国酒协，得到认定后出台。