全国城市切换

功能饮料的下半场利器

作者:郑州知网 日期:2020-06-04 人气:136

  随着夏季的到来,功能饮料在各种赛事的营销变得愈加频繁,而蓝莓君注意到,今年功能饮料的竞争格外激烈。


  于饮料企业来说,一年消费高峰期就快到来,各大品牌们卯足了劲儿,向市场推出一些新品,抢占市场。


  那么,目前中国特殊用途饮料真正市场有多大?有哪些巨头加入了战场?新晋品牌又是否还有机会?


  市场大、新品多、变局丛生


  功能性饮料饮用场景基本是在我们运动结束后饮用,而运动的人群这几年有多大,直接决定了新进的品牌有多疯狂。


  一方面:虽然这几年运动潮的兴起,这种特殊的功能性饮料的市场在剧增。据统计:在2014年,全国就有超过4.1亿城乡居民参加过体育锻炼,这些人都是功能饮料的目标群体。


  另一方面:权威数据表示,全球的功能性食品和饮料市场将会在2020年前达到1920亿美元。在2010年到2014年的5年时间里,行业平均增长率达到28.9%。预计到2019年行业将达到254.57亿升的规模,销售额达692.24亿人民币。


  蓝莓君梳理下发现,目前市场上的能量饮料品牌众多:常见的就有红牛、乐虎、东鹏、魔爪、卡拉宝、中沃、黑卡等品牌。


  还有一些新冒出的功能饮料品牌也源源不断,而且背景还不是初创公司。在近日,雀巢针对中国市场研发推出了“补水+”,以此向功能性饮料市场进军。


  同样,作为乳品巨头伊利频繁在市场上“吹风”,要推出新品“唤醒源”进击能量饮料市场。在此之前,除了华润怡宝、可口可乐等饮料企业重兵布阵外,直销巨头安利也不想错过该盛宴。对外称已经拥有自己的功能饮料灌装厂。




  其实,在国内功能饮料市场,红牛占比59%,处于绝对的老大地位,可以说红牛是能量饮料最具代表性的品牌。但近两年随着一系列续约风波导致红牛的垄断地位不断受到挑战;


  自从2016年,泰国红牛和中国红牛发生商标纠纷,中国红牛的销量一路下跌。数据显示,2015-2017年,红牛中国的销售额分别为230亿元、210亿元和196亿元,市场份额也从2016年的63%降至2017年的58%。


  雪上加霜的是,随着日前泰国天丝医药集团的红牛安奈吉功能饮料正式在中国上架,红牛的市场份额很可能继续出现不断的萎缩。


  而另一方面,随着越来越多的品牌进入功能饮料行业,功能饮料市场一家独大的格局已经在悄然的发生着改变。


  曾经,红牛作为行业的开创者,具有不可撼动的市场份额,但是现在来看,作为紧缩其后的乐虎和东鹏特饮,市场占比也达到了20%,没有什么是不可撼动的。


  不过,现在的功能饮料市场前三强的红牛、乐虎和东鹏特饮加起来占据了接近80%的份额。但随着后进来的新品牌,也很可能正在以同样的方式瓦解着三强的份额。


  根据尼尔森的最新数据,前三强超过了90%的市场份额,但是自2018年起都处于下滑到80%不到,可见中国功能饮料市场变局丛生。


  同质化加剧,名又大于实


  随着中国消费者对健康和健身效益的日益增长的意识,能量饮料市场将持续变大是个大趋势,但是大多数人对功能性食品有一定的认识,但不是很清楚。反而是很多人对功能性饮料的认识受广告宣传的影响很大。


  在功能饮料细分行业,大家都在做跟随,要么包装像、要么口感像,这其实是快消品的行业误区。


  蓝莓君随机搜索一些电商平台,在售的功能饮料中不难发现,产品同质化的现象亦很突出,如在成分上,普遍集中在牛磺酸、咖啡因、维生素、氨基酸这四大类。在功能上,又不少主打提神效果。其实,对于普通消费者而言,很难分得清这些产品之间的区别。


  对于快消品行业,其销售、广告、通路都起着至关重要的作用。


  因为这是一个潜力巨大、同质化程度高、竞争激烈的市场。尤其是对于特殊的功能用途饮料来说,这是一个具有潜力且新兴的市场,用户需要培养,品牌需要建立,而营销就成为了各


  品牌彰显神通广大之时了。


  作为功能饮料民族品牌最早的开创者,曾风靡一时的健力宝,就连续赞助了1984年-1996年的中国奥运代表团,同时赞助了1990年北京亚运会和1987年-1997年的三届全运会,在国人心目中留下了深刻的体育印象。


  而红牛也是如此,长期坚持体育营销,不仅赞助F1、篮球、足球等运动,更是翼装飞行等极限运动的长期赞助商,每年都要在全球投入巨资用于广告宣传、市场教育和消费者培养等。


  市面上常见的特殊用途饮料都或多或少和体育挂钩,它们的产品定价和品牌传播也都相近。


  2005年,美国品牌佳得乐进入中国试销并聘请姚明出任形象代言人。2008年北京奥运会引发国人运动热潮,特殊用途饮料市场也迎来了回暖,红牛、脉动都借此快速发展,尖叫等品牌也出现反弹,农夫山泉推出水溶C100,健力宝获得广州2010年亚运会指定运动饮料权益,一线市场再度喧嚣起来。


  在市场竞争激烈的情况下,消费者可供选择的余地更大,品牌之间的竞争也在加剧。尤其是高额的营销费用投放,一个全新的品牌要进入消费者的选择并不容易,但同于同质化严重的功能饮料来说,想脱颖而出也非常困难。


  下半场的利器:垂直细分


  在功能饮料行业,前有霸主挤压,后有巨头进入,对于新进入者不管是在品牌建设还是销售渠道把控都有很大的压力。但是又基于品牌力和高毛利带来的强定价权,以至于新进入者源源不断。


  其实,功能饮料市场看上去很大很美,但实际也暗藏很大的“坑”。可口可乐耕耘了这么多年,去年的销售额仍不到三亿元;卡拉宝这么大的投入,最后也是折戟而返。


  可见,在市场竞争激烈下,一个全新的品牌,要占据消费者心智,并不容易。而其中功能饮料分为运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料等。而面对巨大的市场潜力,想要进入就必须细分。


  细分用户:随着运动人口的专业化程度提高,对饮料的专业要求也会更高,一些强调专业性的饮料或迎来机会,如来自加拿大的百淬,其用户画像非常清晰,直指专业运动人群。通过对用户的细分,切入具有特定目的性的、特定功效的功能饮料。


  功能饮料市场人群相对比较聚焦,喝功能饮料就喝功能饮料,不会在某个场景选择某个特定品牌,一般人只会喝两种品牌,要么就喝性价比高的,要么就喝高大上的。那么营销也一样需要细分。


  细分营销:从品牌营销的视角来看,任何一款产品,其成功必定意味着这款产品成功占领了人们的心智,使得人们在某一特定场景下,必然想起这款产品,从而成为它的忠实用户。


  而细分的营销主要是体现在场景方面,不是简单的赛事冠名,更应该是深入参与到赛事的具体环节,通过高结合,高漏出,高互动的植入方式,和用户形成有效的心与心的互动。


  随着移动互联网的发展和大数据的兴起,人们之间的交流更加扁平化,企业也能够更加精准地去定义人群和场景,新品牌的入局,定位尤为重要。


  总之:功能性饮料市场也已经不断从“一家独大”的市场份额分化开来,这对中国市场来说是不错的信号。新进者想要分一杯羹,那么在未来市场就必须更加细分产品,再通过有效的场景式营销互动,换来一些忠诚的消费者,才是未来下半场竞争的秘钥。

你觉得这篇文章怎么样?

00

快捷导航

云淘分销宝 直销奖金分配软件 直销网络 全国直销排行榜 微信分销模式 直销系统开发直销软件 分销怎么做小程序 直销公司是否合法的 分销平台功能 网络分销系统 零售分销系统 直销奖金制度剖析 双迪是直销公司吗 中国十大直销行业 微信分销系统系统 什么是直销业 什麽是直销产品 定制分销系统 直销的产品都有什么品牌 附近直销 直销里的双轨制是什么意思 直销软件开发制作方法 做直销合法吗 直销什么是直销 完美直销公司的产品 直销产品那个好 正确直销 直销有成功的吗 微分销哪个好 做分销怎么样