湖南省食品安全委员会2日印发《湖南省2020年食品安全重点工作安排》（以下简称《工作安排》）。省食安办主任、省市场监管局党组书记刘湘凌介绍，为推动食品安全治理体系和治理能力现代化，今年食品安全的重点工作，主要包括完善食品安全治理体系、实施食品安全放心工程建设十二大攻坚行动等方面。
《工作安排》明确以“四个最严”统领食品安全工作。要求建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责，严把农业种植养殖源头安全关和食品生产经营质量安全关，继续开展“昆仑”行动和落实食品安全“四个最严”要求专项行动，对野生动物违规交易等突出违法犯罪问题联合开展打击整治。
《工作安排》要求统筹抓好重点单位（场所）新冠肺炎疫情联防联控，不断完善安全责任体系、监管执法体系、风险防控体系、技术支撑体系、投入保障体系、社会共治体系、产业发展体系、配套服务体系等八大体系，构建“从农田到餐桌”全过程、全链条监管机制，提升食品安全治理能力。
今年启动实施的食品安全放心工程十二大攻坚行动包括：组织实施风险评估和标准制定、农药兽药使用减量和产地环境净化“护源”、食品生产和婴幼儿配方乳粉质量提升、校园食品安全“护苗”、农村假冒伪劣食品治理、餐饮业质量安全提升、保健食品“护老”、“优质粮油工程”、进口食品“国门守护”、网络食品安全“清网”、“三小”食品整治、“双安双创”示范引领等。
为确保完成年度重点工作，《工作安排》要求把食品安全工作作为一项重大政治任务来抓，落实党政同责，加强跟踪问效，将食品安全工作纳入政绩考核、巡视巡察、督查督办的重要内容，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。