彩春、绿夏、金秋、银冬……时光是彩色的转轮,日复一日颠倒轮转,人们在季节更替中感知纪念,也唯有一杯同样卓奇瑰丽的绿酒,能让我们致敬时光,奋力生活。
橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。这主要是因为每个地方的土壤、气候、空气中的微生物等等不一样,所以才造就了地域特性。不过这也造就了中国白酒百花齐放、竞相争荣的繁盛局面。在祖国的版图上,云南是生态安全屏障,是生物多样性宝库,“绿色”是云南农产品立得住、叫得响的优势。多样的气候、良好的生态造就了“云系”农产品的好口碑。绿色是云南最具潜力和竞争力的发展底色,也是云南产品在境内外市场上最大的卖点。
“山是绿的,水是绿的,那酒应该也是绿的吧。”这一富有诗意的幻想,从杨林人的脑海中走了出来,从杨林人的双手中走了出来。这一“绿”就“绿”了百年,绿了一世界。
新时代第一瓶绿酒
清末,杨林水官街有一家经营酒业的“裕宝”商号,老板姓陈名鼎,精通药理。几经研究,在兰茂“药酒仙方”和“水酒十八方”的基础上,加入党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,经过十多道传统工艺配制,终于在光绪六年(1880年)配制出酒色翠绿如玉、药味清淡似无、香甜可口、酒味醇厚的佳酿,数百年前的绿酒芬芳再次飘扬,新时代的第一瓶绿酒诞生,“杨林肥酒”也因此正式得名。
杨林肥酒,600多年前成方,福荫一地,130多年前成酒,香飘世界,是几代人情感的寄托,也是几代人的美好记忆。亲友聚会,礼尚往来……那一抹翠绿,沿着时光隧道,沉淀在云南人的记忆里。
日益壮大的肥酒家族
清末民初,它是强身健体的良方;大集体年代,它是劳作后放松身心的期盼;而今天,杨林肥酒已经成为“百年品牌、养生绿酒”的代名词。2004年,龙润酒业为“杨林肥酒”的发展带来了新的转机与未来。以“传统结合现代,文化融入健康”的理念,先后开发出燃情、随心、本色、云南绿、不依不饶、春晖等健康名酒。年生产能力达10000多吨,年灌装能力超过50000多吨。
风轻云淡,正式登场
2018年,以个性化设计与自由的消费方式相结合,杨林肥酒再出发,全新推出风轻云淡系列,利用得天独厚的酿造环境,匠心传统工艺,精酿而成。500ml大瓶装设计典雅,100ml小瓶装精致玲珑,并调低酒精度,更好入口。风轻云淡绿酒系列在酒体上对各种酸、酯、醇、醛、酮等香味物质进行完美搭配,以达到最佳的口感平衡状态,药酒合一相融,酒色翠绿如玉,酒香醇厚,入口绵甜,酒体圆润,生津隽永。
一流的酒体设计,时尚而不失典雅韵味,兼粮香、曲香、药香特有口感的包容性,充分体现了风轻云淡“小瓶酒,老品牌”的特点,引领了云南小酒消费新风尚。更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。
一方滋味养一方人,对家乡美味固执的依赖,是我们的味觉习惯。所谓美味,其实只是祖辈流传至今的“恋味”,而延续至今仍旧是超人气的“经典”。杨林肥酒流传至今,正是因为其传承匠心之味,而新品风轻云淡必将承载这百年底蕴,勇创一番天地。
品牌,意味着高质量、高信誉;百年品牌,传承有了一种使命感及荣誉感。杨林肥酒这款中国唯一一款绿酒在发扬绿酒文化,创造民族产业,发展中国酒业有着极其重要的价值和深远的意义。未来,杨林肥酒将会在全国乃至海外作为云南一张独有的名片展示给世界所有人,而属于云南人对于杨林肥酒的独特情怀也将一直被延续。