1953年，美国科学家米勒的验震惊世界。他用试管中模拟原始大气的情况，得到了组成生命的重要物质基础——氨基酸。继米勒之后，科学家们均先后合成了嘌呤、嘧啶、核糖、脱氧核糖、核苷、核苷酸、脂肪酸等。
核酸，生命的本源
三十六亿年前，地球表面温度开始降低，大气层中的水蒸气冷却后形成雨水落下，汇集成古海洋。
火山爆发产生的甲烷、氨、氢等在大自然不断产生的宇宙射线、紫外线和闪电的作用下，激活了一种具有生命形态，能够利用古海洋里的其他分子作为预构件粗略地复制自己的物质——核苷酸——地球生命最早的祖先。
核苷酸是组成核酸的基本单位。它与另一种生命的重要物质——氨基酸在原始海洋里长期积累缩合，形成了核酸大分子和蛋白质大分子。又经过长期的演变，终于形成了具有新陈代谢功能和能够自我繁殖的单细胞，生命就这样诞生了。
在核酸发现之前，人们一直认为蛋白质是维持生命最重要的物质，随着人类基因组计划的逐步完成，核酸作为生命的源头物质对于人类健康的重要意义就不断被挖掘出来。如果把人体内生命基础物质的生理活动比喻为行驶中的汽车，蛋白质是汽车本身，而核酸则是汽车所有部件的设计图纸。
在构成生命的所有物质当中，蛋白质和核酸是生物体最重要的物质成分，也是区别生命和非生命的分水岭。因此，在这个意义上说，核酸（核苷酸）不仅是营养素，而且还是生命的“本源营养”。
蛋白质，生命的物质基础
01蛋白质是生命重要的物质基础，生命现象同蛋白质同时存在，蛋白质占人体干重的50%以上。人体摄入蛋白质数量不足，就容易衰老和发生疾病。
02蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。
03蛋白质的生物合成与核酸有密切关系。蛋白质的合成是由DNA发出指令和遗传密码，通过RNA来完成的。
DNA所含有的指令就像一张写满密码的图纸，只有在核糖体中经RNA翻译、传递，每条指令才能得到明确无误的执行。核糖体是合成蛋白质的场所，RNA将机体内产生的各种氨基酸和从外界摄取的各种肽、氨基酸进行排列组合合成蛋白质。
特别导读：关于“核糖体”的理论
核糖体是由60％核糖核酸和40％蛋白质构成，核糖体是一个核酸蛋白复合酶体系，RNA是核糖体的基本骨架，蛋白质结合其上。
（核糖体结构图）
核糖体是蛋白质合成的重要细胞器，它翻译DNA所携带的密码，合成不同的蛋白质，分别控制生命体内不同的化学过程。如果体内核酸生成或补充不足，核糖体就会发生塌陷，继而引发细胞及组织器官的机构和功能紊乱或基因突变。因此，补充充足的核糖核酸和蛋白质，对保证机体新陈代谢正常和细胞、组织器官功能稳定是完全必要的。
蛋白质的合成，不仅要有正确的指令、合成的场所，RNA的翻译和传递，还需要氨基酸、肽作为原料，若原料缺乏，也会影响蛋白质生理的功能。尤其是8种必需氨基酸的摄入。
所以，为了避免基因受损和蛋白质的结构变化，为了细胞结构与功能正常，维持机体新陈代谢，必须为机体提供充足的核酸和蛋白质。
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