关于人为什么会生病，诺贝尔生理学及医学奖获得者、俄罗斯病理学专家梅契尼科夫，在《自身中毒学说》一书中指出：疾病和衰老的真正原因是体内各种毒素累积形成毒垢，被细胞再次吸收。由此，“自身中毒说”揭开了毒素才是万病之源。
人体内毒素可分为两部分。
内毒:
体内在糖、蛋白质、脂肪代谢过程中产生的废物不断堆积所产生的毒，如乳酸、酮酸、尿酸、自由基、多余脂肪、老旧坏死细胞、癌细胞等为内毒
外毒:
汽车尾气、工业废气、尘埃;工业及生活污水;农药、化肥、食品深加工;化学药品的毒副作用;细菌、病毒等为外毒
当你感觉到肥胖多肉、手脚冰凉、肤色暗淡无光、色斑、痘痘肌、便秘、月经不调、失眠多梦、口臭、头昏乏力……这都是毒素在体内堆积的重要信号。
一旦出现这些信号，毒素就加速影响气血运行、精神状态、代谢平衡、脏腑功能、人体衰老，各种疾病随之而来。
如果按成年人每天只产生10克毒素计算，一年就是3650克，十年就是36公斤，相当于体重的三分之一。这些毒素如果不及时排出，自然会影响人体机能的正常运行，得病也是早晚会发生的事。
如何才能安全、快速、健康排毒呢？另一位诺贝尔奖获得者给出了科学的答案。
早在20世纪50年代，美国科学家阿瑟·科恩伯格用实验证明脱氧核糖核酸DNA的复制并分离了复制所需的酶，而获得1959年诺贝尔生理学及医学奖。他的研究证实，酵素就是具有生物活性的酶，存在于所有活的动植物体内，它是生命活动的催化剂，是代谢毒素、维持生命的必须物质。
目前，人体内已发现酵素多达6000余种。它们一刻也不休息，在排毒排泄、促进人体食物消化吸收等方面具有独特作用；同时人体内各机能正常活动，如手脚关节、神经、肌肉、内脏的活动、细胞的新陈代谢都离不开这种活性酶。
也可以说，体内酵素充足，有利于毒素排出；反之，酵素缺乏，不仅不利于排毒，还不利于营养分解、消化、吸收，从而产生废物，造成毒素不断堆积，最终导致疾病产生。
那么酵素是如何排毒清肠的呢？
它们主要是通过人体肠道吸附体内多余脂肪和毒素，并将其溶解为细小颗粒，再进一步吸附细小颗粒和水分，软化成排泄物后加速废物排除体内。
人体所能产生的酵素是有限的，如果用尽，则不能进行生命活动。若要健康，就必须从食物中补充充足的酵素，现代人所摄取的食物，酵素普遍不足。
利用外源性酵素排毒虽刻不容缓，适合你的才是首选。
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