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康宝莱长沙工厂探索之旅:实力诠释“种子到餐桌”战略

作者:郑州知网 日期:2020-06-06 人气:2882

      一直以来,产品的完整性、安全性和有效性都是康宝莱的首要考量。因此,自品牌创立之初,康宝莱就以科学创新为基础,严格掌控产品生产环节,保证产品的可追溯性。

  在优质产品的锻造过程中,长沙工厂以其独有的“特殊性”全力保障康宝莱的产品质量,从而造就从“种子”到“餐桌”的优质产品。

  与同行其他企业工厂相比较,康宝莱长沙工厂显得尤为“特殊”,这份特殊在于它不是大众普遍认为的成品生产、包装工厂,而是一个注重原料研发和生产的基地。

  抱着强烈的好奇心和探索感,8月29日,在长沙工厂厂长贾付良先生的带领下,各大主流媒体走进康宝莱长沙工厂,意在探索康宝莱长沙工厂的“特殊性”。随后,康宝莱中国区董事长郑群怡博士以及长沙工厂厂长贾付良先生在媒体交流会上就康宝莱长沙工厂优势、“从种子到餐桌”战略布局等进行了详细的介绍解读。

  在参访过程中,知网网了解到,长沙工厂的建立与郑群怡博士的努力是密不可分的。郑群怡博士不仅是长沙工厂建立的中间搭桥人,更是长沙工厂组建的第一号员工。因此,就如厂长贾付良所说,对待长沙工厂,郑群怡博士就像对待自己的孩子一样。

  基于此,我们更加迫切的想要了解康宝莱长沙工厂的“神秘之处”,揭开这层神秘面纱!


  科学把关 全球领先设备与科研技术

  据了解,康宝莱长沙工厂至今已经运行了7年时间,始终承担着康宝莱全球研发和原料生产的工作,为康宝莱优质产品的诞生和升级奠定了夯实的基础。

  作为康宝莱全球唯一的原材料生产基地,长沙工厂研发实验室中具备了高效液相层析仪、电感耦合等离子体质谱仪、质谱引导的自动纯化系统等一系列先进设备,为开发植物原材料提供了高质高效的科学支持。到目前为止,已经成功投产70多个产品,并且已经完成的研发产品超过150个。

  其中,在提取技术方面,康宝莱长沙工厂已经完成了多种植物功能性成分提取配套技术的研发,还拥有国际水平的植物萃取和喷雾干燥设备。再者,还引进了国际天然产物提取界中首屈一指的大规模产业化的连续逆流提取生产技术,而它的优势就在于效率高、能耗低、产能大。另外,在经过提取之后,所采用的浓缩设备,目前长沙工厂拥有三条对应的单效浓缩生产线,并且在10月底,另外一条双效浓缩生产线的安装也将会完成,以便更好的实现从原料到每一步生产过程全程质量管理。

  除此之外,长沙工厂还拥有COE和QC两大实验室,在2015年就先后通过了ISO17025认证。两大实验室通过严格的产品检测来实现产品质量的监管过程,对产品质量监控、监督做分析;从原材料一直到终端产品,甚至包括物流环节等等进行跟踪,是康宝莱产品链质量和安全的一个保证,目的是为了不断地提高康宝莱全球产品的质量和安全。

  总的来说,长沙工厂研发实验室主要有三个方面的功能,一是开发植物原材料,就如前面所说目前已成功投产70多个产品;二是针对终端产品功能性的开发,例如新型的具有保健功能产品的开发。三是对已经投产的产品进行产品和工艺的优化,此外还提供技术分析和支持。

  努力终会收获成果。在经过7年时间的努力之下,康宝莱长沙工厂由面向前端产品开发逐渐的向终端保健品功能的研究和开发进行转化。在此过程中,还取得了湖南省重大科技专项等一系列主要成果,以及正在申请的一些美国专利,并发表了一些较为重要的论文。  


  “种子到餐桌”全程可追溯机制

  在过去的这7年时间里,康宝莱长沙工厂主要面向全球开发康宝莱产品原材料等产品的前端研发,而工厂更是康宝莱“种子到餐桌”战略的一个重要环节。据悉,康宝莱在早期就已经提出“种子到餐桌”战略,而康宝莱长沙工厂的建立正是为了实现该战略全程控制体系的一部分。

  那何谓“种子到餐桌”?康宝莱在全球范围内的原料生产基地、种植基地都严格执行“种子到餐桌”的质量安全管理理念,实现对原材料质量和纯度的控制及原材料供应链的一体化,从产品的“种子”开始直到消费者的“餐桌”这整个产业链的每一环都严格控制食品质量安全,为康宝莱的产品质量提供严格的保障,使所有产品都有源可循,真正做到“安心健康”。

  长沙地理环境优越,土壤肥沃,而当地的植物原材料能够更好的满足康宝莱的原料需求,以保证康宝莱后续产品加工的规格要求。将工厂的选址定在长沙,正是康宝莱对“种子到餐桌”这一战略的贯彻。

  在郑群怡博士看来,全程可追溯是保证质量的关键点。因此,从“种子到餐桌”所呈现的每一个步骤——种植、加工、生产检测到成品的高标准都体现了康宝莱对产品质量的不断追求。康宝莱“种子到餐桌”这一概念是一个用庞大的科学管理体系、质量管理体系和生产管理体系综合起来的重大全面战略,从而实现产品的全程可追溯性。

  从原料到产品,每一个环节都在康宝莱的掌控之中。如今,康宝莱已经构建出一整套完善的全程可追溯体系。

  多年来,康宝莱专注于营养品,并以科学为依据。在科学管理体系方面,康宝莱强调产品以科学作为源头开始。在科研层面,康宝莱拥有专业的研发团队。在全球有300多名科学研发人员,其中博士超过50名,还拥有14家研发实验室,用于质量保证、控制、研究、开发和测试,康宝莱全球65%以上的产品都是通过内部生产。

  其次,在质量管理体系标准上,康宝莱形成了以原料开始到成品再到售后的一整套系统,实现种子到餐桌,从头到尾全线管控,为“种子到餐桌”战略提供了基础支持。

  而在生产管理体系方面,康宝莱长沙工厂目前的所有环节都是自动化控制,提取工艺也是通过计算机控制,为产品的生产构建了一整套标准的操作程序,并且在生产中不断跟进和完善,以此保证每一批产品生产的稳定性和质量。如今,长沙工厂已成为康宝莱“种子到餐桌”战略的重要组成部分。

  在参访完工厂之后,我们发现,康宝莱长沙工厂作为“种子到餐桌”的实践基地,其布局、流程是十分科学合理的。通过制定一套完整的体系,康宝莱全面贯彻“种子到餐桌”的战略,从而实现整个供应链的全程质量把控。

  如今,中国天然健康产品行业迎来国际化发展的良好契机。在此基础上,康宝莱更加坚定了严格落实“种子到餐桌”的质量管理战略,尽心竭力的为消费者打造安全、健康有效的高品质产品。

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