俗话说:秋冬进补,来年打虎!进入秋季,早晚寒气愈来愈重,秋冬时节是给身体“进补”的大好时节。中医古籍《内经》也说:春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也,人亦应之。一句话总结——是时候开始秋冬进补了!
说到进补,很多人最先想到的应该是阿胶,《神农本草经》将其列为“上品”,称其“久服,轻身益气”。如今,东阿阿胶已经成为人们秋冬进补的首选。那么,秋季阿胶有哪些好处呢?
常食阿胶,好处这么多
增强体质防感冒
《本草汇言》载:“(阿胶)培养五脏阴分不足之药”,“阴”指机体的主要物质成份。有了“阴”,才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,从而保证机体有一个良好的体质状况。阿胶可调整充养内脏功能,使体质增强,在感冒高发的秋冬季节起到有效的预防作用。
预防手脚冰凉
秋冬天气转凉,很多人都会出现全身发冷的症状,尤其手脚冰凉的受不了。这是为什么呢?现代医学研究证明,手脚冰凉的人往往心脏偏弱或是血液不足,因为天气变凉,从而导致血液循环不畅。异曲同工,中医典籍《黄帝内经》恰恰认为“心主血”,心的功能需要血的充养。
《本草纲目》记载阿胶入心经,有补血养心之功效,并赞誉其为“补血圣药”。所以在天气转凉的秋冬进补阿胶,可养心强心,增强血液循环,有效预防手脚冰凉。
强筋健骨
李时珍《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病,骨节疼痛”。这恰恰是应对了内经中“肾主骨”的医学理念。阿胶入肾经,有滋肾阴之功,故后人在《本草纲目》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。
美容养颜
《内经》载:“肺主身之皮毛”。也就是说,肺脏通过它的宣发作用把水谷精微输布于皮毛,以滋养周身皮肤、肌肉。我们常常看到有些女性朋友脸色苍白,或者萎黄憔悴,没有光泽,又或者色素沉着、年纪轻轻就生出了皱纹,这就是因为人体气虚血少、津血不能滋润充养肌肤所导致的。肺气血足的人,皮肤就滋润光滑、有弹性,而肺气虚的人,则免不了皮肤黯淡干燥、毛发憔悴枯燥。
《本草纲目》记载:阿胶入肺经,能滋养肺气血。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
延缓衰老
中医以为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为“先天之本”,人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。
秋冬为养肾的最佳时节,阿胶入肾经,利于滋阴养肾,有扶元固本之功效,对身体有亚健康症状和较虚弱的老人大有裨益,如朱熹就曾在家书中细心叮咛“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。”
鲜制即食阿胶,开启火热滋补季
东阿阿胶吃法多样,如今最流行的当属鲜制即食阿胶了。“鲜制即食阿胶”是新鲜制作、简单、方便服用的阿胶,是由传统东阿阿胶块,配以核桃仁、黑芝麻等原料,完全按照传统阿胶的食用方法计量制作而成的。
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