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寻茗记丨一杯龙润红茶的自然密码和历史传奇

作者:郑州知网 日期:2020-06-06 人气:5263

  在茶界,北纬24°是一条世界著名的“黄金茶线”。云南昌宁、福建安溪、广东凤凰、印度阿萨姆等著名茶区都在这条“黄金茶线”上。云南昌宁,地处澜沧江流域滇西横断山脉,澜沧江与怒江两大水系结合部。山峦叠嶂,山林葱郁,终年云雾缭绕,优质的地理环境,造就了昌宁独一无二的好茶基因,成就“千年茶乡”的美誉。

  历史悠久的昌宁茶


  好山好水出好茶。茶树原产于我国西南部湿润多雨的原始森林中,具有喜温、喜湿、耐荫的习性。昌宁地处云贵高原南部,气候温和、雨量充沛,冬无严寒、夏无酷暑,雨季雨雾缭绕,冬季晨雾浓浓,土壤80.5%为红黄壤类,有着优越的宜茶环境。


  大家风范的昌宁红茶

  昌宁茶好,好在品质。1986年,时任中国农业部副部长黄继仁曾这样评价昌宁,“这是一个神秘的茶产区”。北纬24°14’~25°12’是昌宁的坐标,因为独特的地理气候环境,这里全年温暖如春,多高山丘陵,多雾。出产的昌宁大金芽红茶,条索肥硕饱满,金豪满披,色泽油润明亮,汤色红浓明艳,金圈突出,入口甘美鲜爽,被奉为滇红茶之表率。

  在中国茶业版图上,昌宁红茶是不容忽视的。1958年4月25日,“地方国营云南省昌宁县红茶精制厂”正式诞生。以茶厂的诞生日作为茶厂电报代码和邮编的“8425”,成为昌宁茶人难以忘却的历史情感。


  昌宁茶厂所产的精制红茶曾作为出口创汇重点产品。自1960年起,就被苏联指定为“苏销茶”生产厂。每年超过50多吨红茶出口苏联,曾被酷爱红茶的前苏联人誉为珍贵的“茶叶伏特加”。同时远销波兰、英国、美国等20多个国家和地区,为中国茶产业发展做出了不可磨灭的贡献。

50年代末,云南省茶叶公司特邀前苏联专家、派遣制茶专家不远千里来到昌宁,一起指导茶厂工程建设和制茶工艺培训

  1986年,昌宁与安溪、富阳、岳西同时被命名为“全国首批四大优质茶叶基地县”。至今,昌宁先后被授予“中国优质红茶示范县”、“云南优质红茶主产区”、“全国十大魅力茶乡”等殊荣。“昌宁红茶”也成国家地理标志保护产品。

昌宁红茶、昌宁茶厂所荣获的部分奖项、奖状

  1992年,也成为昌宁茶厂制茶史上最浓墨重彩的一笔,年产量突破了2600多吨。昌宁茶厂生产的“红碎茶高档2号”、“滇红工夫一级”、“滇红工夫二级”先后评为中国西部名优茶,获“陆羽”杯、“景泰蓝”杯金奖。

  大师联手世纪传承


  茶,是一门功夫。在云的天边,从刚开始采摘下的一片树叶,因为倾注了龙润制茶人的虔诚、专注和温润谦和的情感,在一次次轻重缓急的揉压唤醒下,重生为有血、有肉、有魂的茶,成为人们敬畏自然、遵循自然、归于自然的法门。

1958年,昌宁红茶厂制造工段员工合影

  岁月更迭,时光流逝,昌宁红茶流传至今,已饱含数代制茶人的匠心。龙润茶第一代制茶人,饱含坚苦卓绝的时代情怀,见证中国茶业的崛起发展,倾其一生只为一杯好茶,艰苦专研,传承技艺,用毕生的心血打造经典茶味。龙润茶第二代制茶人,从父辈那里接过制茶的担子,匠心奉献,也有30多年的经验,他们将自己的一生奉献给这片茶叶,体味父母一辈的青春芳华。

昌宁茶厂第一代制茶人

  不断的改进,不断的完善,不断的传承和发展,制茶技艺得到了淬炼,历经一代又一代人,传承中国茶文化,弘扬“工匠精神”,这才是真正的龙润制茶世家。龙润红——源自三代制茶大师之手,充满了匠心之味。


  不忘初心—龙润昌宁茶厂


  始于1958年的制茶技艺,恢宏的制茶史诗足让世人无限品味和敬仰。半个世纪的历史积淀,半个世纪的技艺传承,半个世纪的品质凝练,彻底而纯粹的质朴温润与清秀自然,固守半世纪的风雨轮回,在圣洁的时光中,虔诚孕育天香。

  以茶之名,致敬匠心。始终秉承“86道质量把关”和“用制药的经验制茶”理念,层层把关,只为给所有消费者带来一杯好茶。

  龙润红·30年珍品


  产品信息

  【产品规格】:3g*36袋

  【茶品口感】:浓厚鲜爽高醇持久

  【茶品外形】:肥硕匀齐,色泽金黄,满披金毫

  【茶品汤色】:红艳明亮

  【茶品香味】:蜜香浓郁馥郁持久

  【冲泡方法】:取3g30年珍品,注入沸水150mL,约3分钟后即可饮用

  【保存方法】:密封、干燥、低温保存


  珍品红韵

  茶香馥郁高远,茶汤红艳明亮,茶性温而不燥,茶味回甘生津,四相合一才珍品。色泽乌润,金毫显露,蜜香浓郁;汤色红艳明亮,口感丰富,温而不燥,满口生津;不论品赏,皆有红韵;沁人芬芳随体温而流动萦绕,静心体味茶汤在舌尖舞蹈。


  龙润红·70年尚品


  产品信息

  【产品规格】:3g*36袋

  【茶品口感】:浓厚鲜爽高醇持久

  【茶品外形】:金毫凸显,蜜糖香高持久

  【茶品汤色】:红艳明亮

  【茶品香味】:蜜香浓郁馥郁持久

  【冲泡方法】:取3g70年尚品,注入沸水150mL,约3分钟后即可饮用

  【保存方法】:密封、干燥、低温保存


  红茶尚品

  传承传统制茶,顺应自然天性,功底、工夫、工艺,茶韵不需增减,品味自在其中,是尚品。典雅精致,灵动飘逸。70年茶树的陈韵精华与天籁醇香,制成红茶尚品。色金乌润,茶香馥郁,色如琥珀,醇香甘美。高原尚品,红韵尽享。汤色红艳,如美人出浴;入口温润,口感鲜爽;徐徐流转、尽释菁华,滋味浓醇,层次丰富;回甘生津,韵味悠长。


  龙润红·百年尊品


  产品信息

  【产品规格】:3g*36袋

  【茶品口感】:浓厚鲜爽高醇持久

  【茶品外形】:条索紧结肥壮,苗锋秀丽完整,色泽油润,金毫尽显

  【茶品汤色】:红艳明亮

  【茶品香味】:蜜香浓郁馥郁持久

  【冲泡方法】:取3g百年尊品,注入沸水150mL,约3分钟后即可饮用

  【保存方法】:密封、干燥、低温保存


  红茶尊品

  积淀珍稀红土,铸就云雾高山。百年古树,每一片原叶都顺接天时、承接地利、终作人和,成尊品。一抹惊艳时光之红,芳香弥漫的美好时光,身无杂事,心存感恩,红茶的红,在肺腑之间,百转千回。汤色橙红透亮,滋味鲜醇甘爽。

  如何冲泡纯正红茶

  【备具】推荐使用盖碗

  【投茶】投入3g滇红

  【注水】提起水壶,对准盖碗,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展;冲泡时间以三分钟为宜

  【品饮】清饮滇红茶重在领略香气、观赏汤色、吮茗原味。饮茶的顺序为:先闻其香、再观其色、最后尝其味

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